Los estudiantes de Derecho del CEU profundizan en diferentes áreas de la práctica jurídica de la mano de cualificados profesionales. En lo que llevan de curso, han tenido la oportunidad de escuchar a relevantes profesionales de la notaría, la judicatura, el Registro de la Propiedad, el Consejo Valenciano de Colegios de Abogados y el Establecimiento Penitenciario de Valencia, entre muchos otros.