La Facultad ha dedicado una de sus Aulas Magistrales a Juan Morcillo, una de las figuras cumbre de la Veterinaria del siglo XIX, que «asentó las bases científicas de la inspección de sanidad». Con ésta son tres las Aulas de la Cardenal Herrera dedicadas a figuras ilustres de la Veterinaria, como Vicente Dualde o Claude Bourgelat.