Estudiantes de 2º curso han desarrollado 24 trabajos analizando cómo a través de la Alimentación se puede intervenir en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Una actividad que ha permitido reflexionar sobre la importancia de la Alimentación en el camino universal de los Derechos Humanos.

Los mejores trabajos han sido presentados en la jornada “Alimentación Sostenible”, que se ha desarrollado en el Aula Magna de la Facultad de Ciencias de la Salud de la CEU UCH con la asistencia Marie Fonsale, responsable de ventas de Comercio Justo en Intermón OXFAM.

“Con una mirada actualizada y comprometida, los estudiantes han desarrollado unos sorprendentes trabajos analizando el potencial de la alimentación en el logro de los derechos fundamentales que garantizan la dignidad de la persona”