Veinte nacionalidades proyectando sobre una ciudad milenaria

¿Cómo regenerar una ciudad trabajando sobre ella desde distintas asignaturas durante un cuatrimestre? Este es el reto planteado a los estudiantes de más de veinte nacionalidades distintas que se forman juntos en Architecture en el CEU. Sus propuestas se han centrado esta vez en una ciudad mediterránea, que es milenaria y moderna e industrializada a la vez, y que han visitado sobre el terreno: Sagunto.

Estudiantes que proceden de países tan distintos como Francia, Ruanda, Finlandia, Rusia, India, Mozambique, Zambia, Alemania, Estados Unidos o Reino Unido, entre otros, han trabajado juntos en proyectos relacionados con cuatro esferas arquitectónicas de la ciudad: vivienda unifamiliar, agrupación de vivienda residencial, equipamiento público y regeneración urbana. Desde su núcleo urbano de origen romano, hasta su zona industrial y portuaria, retos urbanísticos y arquitectónicos, para trabajar desde múltiples perspectivas. Descubre más.

 

La arquitectura se aprende viajando: Euskadi como aula

21 estudiantes, 17 países… y un destino: la arquitectura de vanguardia del País Vasco y el diseño innovador de sus tres capitales. Estos espacios se han convertido, durante cuatro días, en la mejor aula para aprender arquitectura y urbanismo “sobre el terreno”. Con los profesores Daniel Monleón, de Urbanismo, y Silvia Alonso, de Proyectos Arquitectónicos, los estudiantes de Architecture han vuelto a poner en práctica la metodología que caracteriza, de forma transversal, a estos estudios en el CEU: los espacios urbanos y arquitectónicos reales son la mejor aula, porque la arquitectura se aprende viajando.

La obra arquitectónica de Rafael Moneo y de Nieto y Sobejano en San Sebastián, la trama urbanística de Bilbao o el cinturón verde de Vitoria han sido algunos de los espacios visitados, que sirven como base para los trabajos de clase, sacando el aula fuera del aula por unos días. ¿Quieres saber más? Mira 

Las 3 Ps de la arquitectura sostenible, con los ganadores del Premio FAD

Prosperidad, Personas, Planeta. Son las 3 Ps de la arquitectura sostenible, que los estudiantes de Architecture del CEU han trabajado este cuatrimestre, de la mano de arquitectos especializados en ella… y premiados por ella. Los ganadores del Premio FAD de Arquitectura 2018 por el proyecto “Life reusing posidonia” visitaron el CEU para explicarles las claves de su propuesta ganadora, basada en soluciones arquitectónicas sostenibles.

Y tras ellos, ocho “arquitectos sostenibles” más, incluido César Larrea, que cerró este ciclo. El objetivo: profundizar en los aspectos fundamentales de un proyecto arquitectónico sostenible, para lograr el balance entre lo ecológico, lo económico y lo social. E integrarlo en los conocimientos del proyecto arquitectónico estudiados durante la carrera. Eso es “P3 ecosistema arquitectura” en el CEU. Descubre más

 

ConnectA: retos arquitectónicos, de Berlín a Copenhague

Conectar es relacionar, dibujar líneas en un mapa lleno de puntos por descubrir… y la arquitectura es el camino perfecto para conseguirlo. Por eso, en ConnectA los estudiantes de Architecture trabajan en cada edición sobre los retos arquitectónicos de una ciudad europea, con arquitectos invitados procedentes de estudios autores de proyectos en su entramado urbano. Y con profesores de arquitectura de universidades de distintas nacionalidades.

Este año, Berlín ha sido la ciudad invitada a este International Architecture Workshop. Arquitectos de los estudios alemanes Löser Lott Architekten y Trujillo Moya Architektur, jóvenes, emergentes y reconocidos en la capital alemana, han trabajado con los estudiantes del CEU, durante una semana, en propuestas adaptadas a la cultura y la arquitectura berlinesas, con la participación de profesores de universidades de Irlanda, Letonia, Polonia y Rumania. El próximo ConnectA estará dedicado a Copenhague. Más información

 

 

Juntos contra la violencia de género

El futuro es de los jóvenes. Y la universidad juega un papel clave para contribuir a construir una sociedad justa e igualitaria.

Los estudiantes del CEU lo tienen claro. Y por eso todos los años organizan numerosas actividades de sensibilización para luchar, juntos, ellos y ellas, contra la lacra de la violencia de género.

¿Te esperamos en la próxima edición? Aquí tienes una muestra de la más reciente.

 

 

Formas de expresión sin límites ni fronteras

La etapa universitaria es, sin duda, una de las más importantes de la vida. Por eso, además de una formación de calidad, el CEU considera clave facilitar a sus alumnos todos los canales posibles para que desarrollen al máximo su potencial creativo y lo compartan con sus compañeros, procedentes de todo el mundo. 

Teatro, radio, una banda de música, foto… Los propios estudiantes lo cuentan aquí.

 

 

Aprendiendo a innovar en la cocina

Y de la mano de los mejores. Como el chef Germán Carrizo, de Tandem gastronómico.

Los alumnos de Gastronomía han disfrutado de una masterclass de primera para innovar en la creación de negocios gastronómicos.

Búsqueda, selección y formación del personal; búsqueda y selección de las diversas materias primas con distintos proveedores; creación del concepto gastronómico y de la oferta; test con los usuarios; formación en nuevas tecnologías; creación de libro maestro y de platos especiales; selección de menaje y vajilla; puesta en marcha y apertura; actualización del concepto; aporte de recetas e ideas; creación de los manuales de procedimientos adecuados a cada centro en caso de una cadena; oferta de catering…¿Quieres saber más? Mira.

Leyendas en el aula

Porque eso, una leyenda, es Joselito cuando hablamos de cerdo ibérico.

Y José Gómez, 6ª generación de la familia y empresa, ha ido al CEU para compartir las claves gastronómicas de este preciado producto con los alumnos de primero de Gastronomía.

Junto a la chef Blanca Mayandía, los futuros gastrónomos han aprendido los tratamientos más adecuados para cortes como la presa, el secreto, la pluma o el lagarto. Y por supuesto, han disfrutado de una cata para descubrir sus propiedades organolépticas. Si tú también quieres aprender un poco más sobre el mejor jamón del mundo, pincha aquí.

Alumnos que innovan para las empresas de alimentación

Y parece que aciertan. Así, al menos, lo han asegurado los responsables de marketing de firmas tan reputadas como Cervezas Ambar, Balay, Corvina REX Frescamar o Platos Tradicionales.

Durante cuatro meses y en colaboración con estas empresas referentes del sector, los estudiantes de tercer curso del Grado en Gastronomía del CEU matriculados en la asignatura Modelos de Negocio y TIC en Gastronomía han diseñado soluciones innovadoras a diferentes necesidades planteadas por estos profesionales. Más información